Suco de beterraba x Melhora da performance

Depois da onda causada pelo suco verde, agora é a vez do suco rosa ganhar também seu espaço, especialmente pelos praticantes de atividade física!

A beterraba é rica em antioxidantes como o ácido ascórbico, além de magnésio, potássio, ácido fólico, ferro, zinco, cálcio, fósforo, B6, fibras e grandes quantidades de carotenoides.

Hoje também se sabe que a beterraba é riquíssima em nitrato. O nitrato, em contato com o organismo, transforma-se em óxido nítrico. Com isso, os vasos sanguíneos se mantêm dilatados, deixando a pressão arterial normal, melhora a absorção de nutrientes do músculo, ajuda a gerar mais energia, elimina as toxinas do corpo e mantém a utilização do oxigênio mais eficiente. Uma maravilha, não?!

Há uma eficiência muscular, que é explicada pela redução no gasto energético para contração muscular e melhora na produção de energia pela célula! O nitrato pode ser considerado um agente ergogênico, já que a eficiência muscular é determinante no desempenho do exercício. A suplementação de forma regular com nitrato pode estender a tolerância ao exercício. Mas diversos estudos mostram que este efeito é mais considerável para indivíduos que praticam atividade física recreativa ou treinamento moderado de curta duração.

Lembrando que, em se tratando da ciência da Nutrição não podemos atribuir propriedades mágicas a um alimento, mas sim dizer que os mesmos podem melhorar/ auxiliar algo no seu organismo desde que associados a um estilo de vida saudável e ao seu objetivo final, seja emagrecimento, melhora do desempenho no exercício, etc! Portanto, o suco de beterraba pode sim ser um bom aliado e deve ser incluído na sua rotina alimentar! Converse com o seu nutricionista sobre a dose adequada de acordo a sua estratégia alimentar, pois o suco de beterraba em excesso pode causar dores abdominais e diarreia!

Abaixo, uma receita de suco de beterraba que pode ser consumido no seu pré treino:
Ingredientes
100ml de água de coco
½ laranja sem casca e semente – com bagaço
1 fatia de beterraba
½ maçã
Gotinhas de suco de limão a gosto
1 rodela de gengibre
1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber sem coar.

Autora:

Nutricionista Grayce Pacheco
CRN5-6119
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia
Pós graduanda em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápicos

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