Como o corpo usa o carboidrato. Atualmente muitas pessoas usam o treino aeróbio com a ilusão que vão quebrar quilos de gordura. Nesse artigo vamos explicar como nosso corpo usa os carboidratos e as gorduras no treino aeróbio continuo e intervalado.

Como o corpo usa o carboidrato?!

O carboidrato sob a forma de glicose e/ou glicogênio é um combustível fundamental para o repouso e durante o treino. O cérebro usa só o carboidrato para fornecer  energia. Em situações extremas o cérebro pode utilizar a gordura para suprir sua exigência por combustível.

Entretanto isso é muito arriscado, pois a oxidação excessiva de ácidos graxos pode conduzir a um estado de “cetose” (formação de cor­pos cetônicos pelo fígado). Os corpos cetônicos podem ser oxida­dos (fora do fígado) de modo proporcional a sua concentração no sangue. Os corpos cetônicos são um tipo de gasolina (BATIZADA), e sua concentração excessiva (que são muito ácidos) no sangue pode causar efeitos colaterais prejudiciais, podendo inclusive levar a morte.

Combustível numero 1º

O carboidrato (glicose/glicogênio) é a principal fonte de ener­gia durante o treino aeróbio e anaeróbio. Podemos dividir essas atividades da seguinte forma:

• As atividades de intensidade elevada que duram de 10 a 90 segundos.
• As atividades de longa duração com intensidade alta (80% a 90% da Fcmáx)

A fim de se compreender como ocorre o catabolismo (quebra) do carboidrato durante o exercício, é necessário rever os conceitos principais e as definições relacionadas ao sistema endócrino:

Sistema Endócrino: é formado por órgão hospedeiro (glândula), mensageiro químico (hormônios) e órgão receptor.

Sistema Endócrino
Órgão Hospedeiro = Glândula > Mensageiro Químico > Hormônio Receptor Orgânico

Então podemo dizer que uma glândula (CORREIO), produz um hormônio que transporta uma mensagem através do seu hormônio (CARTEIRO), para que a célula realize uma determinada tarefa (NESSE CASO É A QUEBRA DE CARBOIDRATOS)

O Hormônio (CARTEIRO):

É a substância química sintetizada pela glândula hospe­deira. Os hormônios secretados no duto sanguíneo (RUA OU AVENIDA) são levados a um local específico do corpo (células ou tecidos) endereço. Uma função específica ou ação ocorrerá dentro do órgão receptor.

Os hormônios podem ser sintetizados a partir dos compostos esteroides, como o colesterol e/ou os aminoácidos (proteínas). As glândulas chaves são:

• Glândula pituitária anterior (glândula prin­cipal)
• Glândula pituitária posterior;
• Córtex adrenal
• Medula adrenal
• Tiroide
• Pâncreas
• Paratiróide
• Ovários
• Testículos
• Rins.

Ação do hormônio:

A ação principal do hormônio é alterar a velocidade de uma reação química. O hormônio pode:

• Apressar ou retardar uma reação agindo em seu sítio enzimático
• Aumentando sua produção e/ou inibindo sua ação
• Os hormônios, também facilitam e/ou inibem o transporte de determinadas substâncias dentro das células.

Por exemplo, o hormônio insulina facilita a entrada de glicose na célula. Finalmente, eles também podem interferir na produção de uma substância intracelular específica (por exemplo, na síntese proteica).

As glândulas hospedeiras e o exercício

Existem diversas glândulas hospedeiras chaves que liberam os hormônios chaves (cada um com funções metabólicas específicas) durante o exercício a) medula adrenal: epinefrina e norepinefrina; b) pâncreas: insulina e glucagon; c) córtex adrenal: cortisol/corticosterona, aldosterona (Tabela 1.1).

Mitos e Verdades

Função da norepinefrina e da epinefrina: no início do exercí­cio, são liberadas pela sua glândula hospedeira. Esses hormônios são responsáveis pelo catabolismo do glicogênio e liberação de ácido graxo (produção de energia).

Função da insulina e do glucagon: no início do exercício, o nível de insulina é diminuído. A insulina é responsável pelo transporte da glicose nas células, o que abaixa o nível de glicose na corrente san­guínea. A insulina promove a síntese de gordura devido ao excesso de glicose arrecadada pelas células de lipídios e facilita o transporte de aminoácidos para células e também a síntese de proteínas.

O glucagon libera a glicose do fígado para o sangue e também eleva o metabolismo gorduroso, que durante o exercício aumenta para atender as demandas da produção de energia.

Função do cortisol e da corticosterona: aumentam durante o exercício vigoroso e promovem o catabolismo do ácido graxo e da proteína, agindo como antagonistas da insulina (preservando o açúcar do sangue – “efeito poupador de glicose”).

Durante o exercício

No início do exercício, ocorrem vários eventos que serão responsáveis pela produção de energia. Ela inicia especificamente, pela oxidação do carboidrato para produção da gasolina do corpo a Adenosina Trifosfato (ATP).

Inicialmente, a circulação aumentada e a demanda aguda pela produção de energia (ATP) para sustentar a contração do músculo causam no início do exercício, uma diminuição da concentração do hormônio insulina (secretado pelo pâncreas) e também elevam a demanda por glicose para o trabalho das células.

A energia para o exercício é derivada do glicogênio muscular e da oxidação de ácidos graxos. Com o aumento da duração e da intensi­dade do exercício, os níveis de insulina circulando no sangue diminuem e, conseqüentemente, ocorre o mesmo com a glicose. Os níveis diminuí­dos da glicose no sangue ativam o hormônio antagonista da insulina, o glucagon. Assim, a principal função do glucagon é aumentar a disponibilidade da glicose:

• Estimulando a produção da glicose (através do gliconeogenese do fígado), e/ou
• Liberando a glicose (na circulação) da oxidação do glicogênio (através de glicólise no fígado).

Uma vez que a glicose é disponibilizada para o trabalho dos músculos, ela irá se submeter a um ou dois processos metabólicos que produzem energia – ATP.

Durante o exercício anaeróbico, a glicose será oxidada sob um processo metabólico conhecido como glicólise anaeróbica (quebra da glicose na ausência do oxigênio). Quando o oxigênio está presente (exercício aeróbico), ocorre uma continuação na produção adicional do ATP.

O piruvato (formado durante a glicólise sob a presença do oxigênio) incorporará um outro caminho metabólico conhecido o ciclo de Krebs ou o ciclo do Ácido Cítrico (situados nas mitocôndrias da célula). Na extremidade do ciclo de Krebs, os íons de hidrogênio (H⁺) e elétron (e ) são removidos para que, eventualmente, incorporem o sistema do transporte do elétron (conhecido como a última etapa para a produção do ATP sob o metabolismo aeróbico).

O paragrafo acima pode ser explicado da seguinte forma, o corpo usa carvão para andar. Mas se não tiver o ajudante do maquinista (OXIGÊNIO) para limpar a sugerira que a queima do carvão faz, acontece o acumulo de íons de hidrogênio (H⁺). Essa bagunça atrapalha a produção de energia e faz você parar o exercício.

Assim, a disponibilidade do carboidrato como combustível energético durante o exercício é imprescindível para a contração apropriada do músculo. A falta e/ou a insuficiência do carboidrato durante a atividade física pode causar efeitos colaterais prejudiciais, incluindo a inabilidade e/ou a ineficiência do corpo humano em continuar o trabalho.

O sistema irá, literalmente, “chegar ao limite,” como é conhecido quando a eficiên­cia da contração do músculo durante a atividade requer uma quantidade mínima de carboidrato (glicose). Além disso, outros sistemas importantes no corpo, como o sistema nervoso central, requerem a presença constante de carboi­drato para funcionarem adequadamente.

Conclusão

Espero que esse artigo tenha lhe ajudado a compreender a importância dos carboidratos para o treino aeróbio e anaeróbio.

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